Ăn thức ăn nào làm tăng đường huyết?

Bệnh nhân đã hỏi 2 tháng trước
Xin hỏi bác sĩ là bệnh nhân ăn những loại thức ăn nào sẽ làm tăng đường trong máu nhiều nhất
Cảm ơn ạ!

1 Trả lời
Bs Ngô Thế Phi Bác sĩ đã trả lời 1 tháng trước
Hello,
Dĩ nhiên các thực phẩm chứa đường thì tăng đường, ngoại trừ đường dành cho người tiểu đường.
Tuy nhiên còn có các nhóm thực phẩm khác cũng làm tăng đường Glucose trong máu:
1- Thực phẩm được chế biến từ gạo , nếp
2- Thực phẩm có nguồn gốc từ bột: mì, bánh mì, các loại bánh…kể cả bánh dành cho người tiểu đường.
3- Khoai: khoai lang, khoai mì, khoai tây…
4- Trái cây: tất cả trái cây dù chua hay ngọt… đều làm tăng đường huyết
5- Sữa: sữa không đường và cả sữa tiểu đường đều là nguyên nhân gây tăng đường huyết
Đó là một số nhóm thực phẩm thường gặp làm tăng đường. Ngoài ra uống bia cũng làm tăng đường huyết.